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夏天到底要不要吃姜?想健康吃生姜,这1件事应该知道

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生姜是我们生活中常见的一种食物,无论是当做调味料还是熬汤,总能看见它的身影。身边很多朋友告诉我们:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,说的就是生姜的药用价值。《神农本草经》里就有姜的相关记载,《伤寒杂病论》更是对它的功效详加阐述和运用。正值盛夏,又到了最适合吃姜的季节。但很多人并不知道夏天吃姜也是有很多讲究的,只有吃对了才有益健康。先来了解一下夏天吃姜的好处吧!

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自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说,主要是因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣索、树脂、淀粉和纤维等。在炎炎夏日,大多数人都贪凉,喜欢在空调房,如果待得时间太长就非常容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒,发汗解表的作用,用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。另外,盛夏时节气温高,各种病菌繁殖活跃泛滥,稍有不慎,容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状,适当吃些生姜或者喝些姜汤,能起到防治作用。

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另外,夏天大家最常见的一种表现就是不爱吃饭、不思饮食,这主要是因为人体为了散热的需要,不得不得俩皮肤的血液流量,因此内脏器官特别是胃肠道的血液血,会容易影响我们的正常食欲,而生姜中含有的姜辣素,能够刺激舌尖上的味觉神经,刺激胃黏膜的感受,通过神经反射,促进胃肠道充血,增强胃肠道的蠕动,促进消化功能增强。因此适量吃姜可以有助于醒胃开脾、帮助增进食欲,缓解不爱吃饭的症状,并且还可以促进营养素的吸收。

需要提醒大家的是,虽然说夏天吃生姜好处多多,但是并非多多益善,因为夏天大家都容易出现口干舌燥、嗓子痛、出汗多的一些症状,而生姜属于热性食物,所以一定要适量,切勿多吃!

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