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宅在家,一起来做超美味的香辣鹌鹑蛋

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发表于 2020-1-29 17:45:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今年春节,疫情肆虐,响应号召,我们只能初一宅在家,初二宅在家...初五了还是宅在家,宅在家只能自己找乐子啦,最近就折腾了很多吃的,今天做的香辣鹌鹑蛋,得到了大家的一致好评,所以和大家分享一下方法,超级简单,0失败率,一起来做!

1、煮鹌鹑蛋,5分钟就可以啦,然后去壳,划刀口,这样方便入味

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2、切点葱蒜,我不喜欢生姜,就不放啦

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3、放进油锅里翻炒一下,加一勺豆瓣酱,继续翻炒,炒出辣辣的红油

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4、放进花椒、八角,家里没有桂皮就放了这两样

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5、放辣椒,喜欢辣的就多放点

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6、放冰糖,白糖也可以

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7、放生抽、老抽、耗油调味

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8、接下来就要注入灵魂啦,啤酒倒进去,没过鹌鹑蛋

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9、然后中火嘟嘟嘟就可以啦,等酱汁收的差不多的时候,关火

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这样香辣鹌鹑蛋就完成了,是不是超级简单,而且香香辣辣,还带着一丝甜,味道一级棒哦,放一段时间,让卤汁完全浸入,就更赞啦,一口一个根本停不下来。get这个方法,还可以做香辣腐竹,香辣藕片等等,简直是万能酱汁,大家可以去试一试哦!

疫情还没得到解决,大家尽量不要外出,注意卫生,希望大家身体健康,平安的度过这段时间!

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发表于 2020-1-29 18:29:04 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2020-1-29 22:07:45 来自手机 | 显示全部楼层
我家都是对肉烧的,超级好吃
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发表于 2020-1-29 22:09:28 来自手机 | 显示全部楼层
用心帖子,不孬,一看就是贤惠
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发表于 2020-1-29 22:09:44 来自手机 | 显示全部楼层
546376782qqqqq 发表于 2020-1-29 22:07
我家都是对肉烧的,超级好吃

跟肉怎烧的?红烧肉一样?
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发表于 2020-1-29 22:10:01 来自手机 | 显示全部楼层
美丽迷人!
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发表于 2020-1-29 22:21:27 来自手机 | 显示全部楼层
我想问一下,鹌鹑蛋哪里来的

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发表于 2020-1-29 22:25:26 来自手机 | 显示全部楼层
红烧肉过瘾
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发表于 2020-1-30 08:24:45 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2020-1-30 09:20:32 来自手机 | 显示全部楼层
看着容易做起来难
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发表于 2020-1-30 19:03:36 来自手机 | 显示全部楼层
不让出去没法买菜
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发表于 2020-1-31 07:05:22 来自手机 | 显示全部楼层
好吃,下次试试
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发表于 2020-1-31 09:26:22 来自手机 | 显示全部楼层
A云娘 发表于 2020-1-29 22:21
我想问一下,鹌鹑蛋哪里来的

鹌鹑下的
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