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买柚子,别管红心还是白心,记住3个小技巧,挑到的个个汁多味甜

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发表于 2020-10-17 09:10:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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最近不管是南方还是北方,天气都逐渐冷了起来,加厚的衣服一定要准备上了。最近北方尤其冷,大街上穿羽绒服的人们可不在少数。不过天冷之后唯一的优点就是柚子开始大量上市了,这令我特别开心,毕竟是我最喜欢的水果之一。

金灿灿的外皮剥开之后,里面是肥厚的果肉,酸甜可口、美味多汁,富含维生素,深受人们的欢迎。

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尤其是周末的时候,去水果店里买个柚子,回家把果肉全都剥下来,一边窝在床上追剧,一边吃着酸甜多汁的柚子,这种感觉太幸福了。

柚子虽然好吃,但是挑选起来难度可不小,毕竟它不像其他水果一样,一看就能看出好坏,它还有一层厚厚的外皮包裹着。

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很多时候不会挑选,虽然看上去是挺不错的,但是买回家尝一尝味道发苦,连我这个忠实粉丝都接受不了。而且还有红心和白心之分,这两种柚子的挑选方式一样吗?今天就来分享3个技巧。

买柚子,别管红心还是白心,记住3个小技巧,挑到的个个汁多味甜。

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【3个技巧来挑选柚子】

第一个技巧:看形状

虽然都是柚子,但是长得还不一样,去买柚子的时候认真观察一下就知道,柚子有尖尖的,也有圆圆的,主要就是上面的头部长得不一样。那这两种柚子吃起来口感一样吗?是完全不一样的。

买柚子就应该买圆圆的,这样的柚子里面含有的水分比较充足,并且外皮不是很厚,里面的果肉更多。

而尖尖的柚子,里面的果肉集中在下面,尖尖的一部分是没有的。这样的柚子吃起来也比较酸比较苦。

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第二个技巧:观察表皮颜色

不管是红心柚还是白心柚,都要选择表皮发黄的,这样的比较成熟,吃起来才会更好吃。表面绿色的那种,就是还未完全成熟的,自然很酸涩。

除了观察颜色之外,再一个就是看柚子皮是否鲜亮光滑,是的话说明很新鲜。如果表皮看上去比较干、没有光泽感的话,就不能买了。

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第三个技巧:试一试柚子的重量

柚子肯定是买重不买轻的,重量足的那个肯定含水量更大,吃起来汁水多、口感丰富。如果柚子很轻的话,里面的果肉也比较干,吃起来水分不足、没滋没味的,因此买柚子的时候试一试轻重也是很关键的。来源:文淇小厨房

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发表于 2020-10-17 17:06:30 来自手机 | 显示全部楼层
不错不错,
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发表于 2020-10-17 19:06:39 来自手机 | 显示全部楼层
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