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关于大枣你不知道的那些事,一起来看看

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发表于 2021-9-14 21:30:38 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、鲜枣和干枣,哪个更有营养?

鲜枣更有营养!

鲜枣是富含维生素C的一种水果,而维生素C是水溶性的,在枣的干制过程中,维生素C损失相当多。所以能吃鲜枣的话,尽量首选鲜枣。

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2、5个大枣的能量就相当于1斤菜?

是真的!

5个大枣就有约含有90千卡的能量,相当于500克的绿叶菜、400克的西红柿、1份主食(35克的馒头、一片面包25克,10克烹饪油所提供的能量。

3、大枣补血吗?

中医说是,现代营养学说不是。我也分裂啦!

中医《神农本草经》大枣有补中益气、养血安神、调和药性的作用。100克的鲜枣中含有1.2克的铁、干枣中含有2.3克的铁。但是大枣中的铁属于非血红素铁,人体吸收率很低,所以不补血。成年男性每天推荐摄入量12克铁、女性推荐摄入量20克。

4、大枣的别称:美枣、干枣、凉枣、还叫壶。大枣为什么叫壶我也不知道。、

5、壶瓶枣是康熙皇帝给起的名字,厉害了吧!

6、大枣在营养学中分类,属于核果类和桃、杏、李子、樱桃都属于是一类。

7、减肥期间最好不要吃枣,因为能量不低。

8、红枣的品种

壶瓶枣——主要产自山西晋中

黄河滩枣——黄河流域两岸地带培育的大红枣

新郑大枣——河南新郑

阜平大枣——生长在太行山区,

金丝小枣——主要产自山东乐陵、无棣,河北沧州。

冬枣——河北黄骅地区为主产区

板枣——山西板枣

楼兰红枣——新疆若羌地区

和田玉枣——新疆和田地区的

临泽小枣——产自甘肃

朝阳大枣——已有近千年的栽培历史。

金丝大枣——产自河北赞皇县


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发表于 2021-9-15 11:42:27 来自手机 | 显示全部楼层
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